Eierpfannkuchen
Eierpfannkuchen-Rezept (mit Bildern), insgesamt 6 Schritte. Die Hälfte des Teigs mit Wasser verrühren und in kleine Portionen teilen. Jeweils 2 Portionen leicht ausrollen.
Zubereitung
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Schritt 1
Teilen Sie den Teig in kleine Portionen und rollen Sie 2 Portionen leicht aus.
- 02
Schritt 2
Nimm einen Teigball und bestreiche ihn mit Öl, so wie ich es getan habe, wobei du etwas Öl an den Rändern lässt.
- 03
Schritt 3
Setzen Sie eine weitere Teigkugel darauf und drücken Sie die Ränder so zusammen.
- 04
Schritt 4
Die gekneteten Teigstücke ausrollen und darauf achten, dass sie gleichmäßig dick sind.
- 05
Schritt 5
Nach etwa 2 Minuten Garzeit mit Essstäbchen ein kleines Loch in den Rand stechen und das Ei hineingießen. Nach dem Eingießen des Eis benötigt es noch etwa 4 Minuten. Nicht vergessen, es noch 2 Mal zu wenden, damit es gleichmäßig erhitzt wird.
- 06
Schritt 6
Fertig! Wer mag, kann noch etwas süße Bohnensauce, Hähnchen oder Schinken dazugeben. Kleiner Tipp: Bei unserem heutigen, schnelllebigen Alltag lässt sich dieser Pfannkuchen ganz einfach am Vorabend zubereiten. Braten Sie ihn etwa 2 Minuten in der Pfanne an, ohne ein Ei hinzuzufügen. Im Sommer lassen Sie ihn abkühlen und stellen ihn in den Kühlschrank. Am nächsten Tag nehmen Sie ihn heraus, braten ihn kurz an und geben dann das Ei hinzu. So sparen Sie Zeit und können etwas länger schlafen! Probieren Sie es doch einfach mal aus!
Nährwerte
Die Nährwerte für dieses Rezept wurden noch nicht berechnet.