Voedzame viskopsoep
Hier is een 3 handleiding met foto's voor het maken van voedzame viskopsoep. Snijd eerst de gember en het varkensvlees in plakjes. Verhit olie in een koude pan, voeg de gember en het varkensvlees toe en roerbak tot de gember droog is en het varkensvet is gesmolten. Voeg vervolgens de schoongemaakte viskop toe en bak deze goudbruin aan beide kanten.
Bereiding
- 01
Stap 1
Snijd eerst de gember en het varkensvlees in plakjes. Verhit olie in een koude pan, voeg de gember en het varkensvlees toe en roerbak tot de gember droog is en het varkensvet zijn olie loslaat. Voeg vervolgens de schoongemaakte viskop toe aan de pan en bak deze goudbruin aan beide kanten.
- 02
Stap 2
Snijd de radijs in plakjes en de tofu in blokjes. Voeg warm water toe aan de gebakken viskop, net genoeg om hem te bedekken. Voeg geen kruiden toe voordat je de vissoep serveert. Doe dit vlak voor het serveren om de versheid en smaak te behouden.
- 03
Stap 3
Voeg de radijs toe, breng aan de kook op hoog vuur, zet het vuur vervolgens laag en laat een half uur sudderen. Voeg de verse tofublokjes toe en breng op smaak met zout en kippenbouillon naar wens voor het serveren.
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.