Roerei met ham

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Bereid de ham, eieren en knoflookblaadjes voor.

   

2. 02

   Stap 2

   Snijd de ham eerst in reepjes en daarna in blokjes.

   

3. 03

   Stap 3

   Voeg zout, kippenbouillon, een beetje water en bieslookblaadjes toe aan de geklopte eieren en roer goed door.

   

4. 04

   Stap 4

   Verhit olie in een pan (gebruik voldoende olie) en bak de eieren op middellaag vuur.

   

5. 05

   Stap 5

   Draai het ei om.

   

6. 06

   Stap 6

   Leg de eieren apart.

   

7. 07

   Stap 7

   Bak de ham in de resterende olie in de pan en voeg vervolgens de bieslookblaadjes toe.

   

8. 08

   Stap 8

   Giet de gebakken eieren erbij, breek ze los met een spatel en roerbak de eieren en ham tot alles goed gemengd en smaakvol is.

   

9. 09

   Stap 9

   Plateren