Uova strapazzate con prosciutto
Come preparare le uova strapazzate con il prosciutto: 9 passaggi in totale. Preparare il prosciutto, le uova e le foglie d'aglio.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Preparare il prosciutto, le uova e le foglie d'aglio.
- 02
Passaggio 2
Tagliate il prosciutto a strisce e poi a cubetti.
- 03
Passaggio 3
Aggiungete sale, brodo di pollo, un po' d'acqua e foglie di erba cipollina alle uova sbattute e mescolate bene.
- 04
Passaggio 4
Scaldate l'olio in una padella (usatene in abbondanza) e friggete le uova a fuoco medio-basso.
- 05
Passaggio 5
Capovolgi l'uovo
- 06
Passaggio 6
Metti da parte le uova.
- 07
Passaggio 7
Rosolate il prosciutto nell'olio rimasto nella padella, poi aggiungete le foglie di erba cipollina.
- 08
Passaggio 8
Versate le uova fritte, rompetele con una spatola e fate soffriggere le uova e il prosciutto fino a quando non saranno ben amalgamati e saporiti.
- 09
Passaggio 9
Placcatura
Nutrizione
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