Gekruide eendenvleugels
Recept voor eendenvleugels met vijf kruiden, in totaal 10 stappen. Was de eendenvleugels en zet ze apart. Maak een paar sneetjes in de vleugels zodat ze de smaak beter kunnen opnemen.
Bereiding
- 01
Stap 1
Was de eendenvleugels en zet ze apart. Maak een paar sneetjes in elke vleugel zodat ze de smaak beter kunnen opnemen.
- 02
Stap 2
Blancheer in kokend water.
- 03
Stap 3
Kook het mengsel tot er schuim ontstaat en voeg dan Shaoxing-wijn toe om de visgeur te verwijderen.
- 04
Stap 4
Haal het eruit en was het schoon.
- 05
Stap 5
Verhit olie in een pan en voeg de gehakte knoflook toe.
- 06
Stap 6
Voeg een geschikte hoeveelheid lichte sojasaus toe.
- 07
Stap 7
Voeg een beetje donkere sojasaus toe.
- 08
Stap 8
Voeg een geschikte hoeveelheid water en een beetje witte suiker toe.
- 09
Stap 9
Kook tot de saus is ingedikt en de smaken zijn ingetrokken, haal dan van het vuur en serveer.
- 10
Stap 10
Garneer met fijngesneden lente-uitjes, maak een foto van het eindresultaat en je heerlijke gekruide eendenvleugels zijn klaar!
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.