Ailes de canard épicées
Recette d'ailes de canard aux cinq épices, en 10 étapes. Lavez les ailes de canard et réservez-les. Pratiquez quelques incisions dans les ailes pour faciliter l'absorption des saveurs.
Préparation
- 01
Étape 1
Lavez les ailes de canard et réservez-les. Pratiquez quelques incisions dans chaque aile pour faciliter l'absorption des saveurs.
- 02
Étape 2
Blanchir dans l'eau bouillante
- 03
Étape 3
Faire bouillir jusqu'à ce que de la mousse apparaisse, puis ajouter du vin de Shaoxing pour éliminer toute odeur de poisson.
- 04
Étape 4
Retirez-le et lavez-le.
- 05
Étape 5
Faites chauffer l'huile dans une poêle et ajoutez l'ail haché.
- 06
Étape 6
Ajoutez une quantité appropriée de sauce soja claire
- 07
Étape 7
Ajoutez un peu de sauce soja foncée
- 08
Étape 8
Ajoutez une quantité appropriée d'eau et un peu de sucre blanc.
- 09
Étape 9
Laissez mijoter jusqu'à ce que la sauce réduise et que les saveurs soient bien absorbées, puis retirez du feu et servez.
- 10
Étape 10
Garnissez d'oignons verts émincés, prenez une photo du produit fini, et vos délicieuses ailes de canard épicées sont prêtes !
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.