Kippensoep met zwarte bonen, pinda's, zeewier en watermeloen
Recept voor soep met zwarte bonen, pinda's, zeewier, luffa en kip (in totaal 15 stappen). Bereid de ingrediënten voor.
Bereiding
- 01
Stap 1
Bereid de ingrediënten voor.
- 02
Stap 2
Week het zeewier van tevoren een nacht in water.
- 03
Stap 3
Week de zwarte bonen en pinda's een nacht van tevoren.
- 04
Stap 4
Spoel de geweekte zwarte bonen en pinda's af en doe ze in een schaal.
- 05
Stap 5
Spoel het geweekte zeewier af en snijd het in stukken.
- 06
Stap 6
Giet een geschikte hoeveelheid water in een pan en voeg er vervolgens een stukje (geplet) gember aan toe.
- 07
Stap 7
Voeg de zwarte bonen en pinda's toe zodra het water kookt.
- 08
Stap 8
Voeg dan het zeewier toe.
- 09
Stap 9
Breng in een andere pan water aan de kook en blancheer de gewassen kip.
- 10
Stap 10
Doe de kip in de soeppan.
- 11
Stap 11
Zodra het water kookt, zet u het vuur laag, opent u het deksel een klein beetje en laat u het 90 minuten sudderen.
- 12
Stap 12
Pel de luffa en snijd hem in stukken.
- 13
Stap 13
Voeg de luffaspons 10 minuten voordat je de pan van het vuur haalt toe.
- 14
Stap 14
Voeg naar smaak zout toe 5 minuten voordat u de pan van het vuur haalt.
- 15
Stap 15
Zodra de smaken goed zijn ingetrokken, schep je ze op een bord en serveer je ze!
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.