검은콩, 땅콩, 다시마, 수박을 넣은 닭고기 수프

조리 방법

1. 01

   단계 1

   재료를 준비하세요

   

2. 02

   단계 2

   다시마는 미리 하룻밤 동안 물에 불려 두세요.

   

3. 03

   단계 3

   검은콩과 땅콩은 미리 하룻밤 동안 물에 불려 두세요.

   

4. 04

   단계 4

   물에 불린 검은콩과 땅콩을 씻어서 접시에 담으세요.

   

5. 05

   단계 5

   물에 불린 다시마를 씻어서 적당한 크기로 자릅니다.

   

6. 06

   단계 6

   냄비에 적당량의 물을 붓고, 잘게 부순 생강 한 조각을 넣으세요.

   

7. 07

   단계 7

   물이 끓으면 검은콩과 땅콩을 넣으세요.

   

8. 08

   단계 8

   그다음 다시마를 넣으세요.

   

9. 09

   단계 9

   다른 냄비에 물을 끓여 씻은 닭고기를 데치세요.

   

10. 10

    단계 10

    닭고기를 수프 냄비에 넣으세요.

    

11. 11

    단계 11

    물이 끓으면 불을 약하게 줄이고 뚜껑을 살짝 열어 90 분간 끓이세요.

    

12. 12

    단계 12

    수세미 껍질을 벗기고 덩어리로 자르세요.

    

13. 13

    단계 13

    불에서 내리기 10 분 전에 수세미를 넣어주세요.

    

14. 14

    단계 14

    불에서 내리기 5 분 전에 소금을 넣어 간을 맞추세요.

    

15. 15

    단계 15

    재료들의 맛이 잘 어우러지면 접시에 옮겨 담아 서빙하세요!