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中国 • スープ
黒豆、ピーナッツ、昆布、スイカのチキンスープ
黒豆、ピーナッツ、昆布、ヘチマ、鶏肉のスープのレシピ（全15ステップ）。材料を準備します。
下準備—
調理—
人数—
作り方
- 01
手順 1
材料を準備する
- 02
手順 2
昆布は前夜に水に浸けておく。
- 03
手順 3
黒豆とピーナッツは前夜から水に浸けておく。
- 04
手順 4
水に浸しておいた黒豆とピーナッツを洗い、皿に入れる。
- 05
手順 5
水に浸しておいた昆布を洗い、切り分ける。
- 06
手順 6
鍋に適量の水を注ぎ、そこに（すりおろした）生姜を加える。
- 07
手順 7
水が沸騰したら、黒豆とピーナッツを加える。
- 08
手順 8
次に昆布を加える。
- 09
手順 9
別の鍋に水を沸騰させ、洗った鶏肉をさっと湯通しする。
- 10
手順 10
鶏肉をスープ鍋に入れる。
- 11
手順 11
水が沸騰したら、火を弱火にし、蓋を少し開けて90分間煮込む。
- 12
手順 12
ヘチマの皮をむき、一口大に切る。
- 13
手順 13
火から下ろす10分前にヘチマを加えてください。
- 14
手順 14
火から下ろす5分前に、塩で味を調える。
- 15
手順 15
味が馴染んだら、お皿に移して盛り付けましょう！
栄養
このレシピの栄養量はまだ計算されていません。
出典: ユーザー提供の xiangha.csv