คำแปลอัตโนมัติดูต้นฉบับ ↗
จีน • ซุป
ซุปไก่ถั่วดำ ถั่วลิสง สาหร่ายทะเล และแตงโม
สูตรซุปถั่วดำ ถั่วลิสง สาหร่ายทะเล บวบ และไก่ (ทั้งหมด 15 ขั้นตอน) เตรียมส่วนผสมให้พร้อม
เตรียม—
ปรุง—
จำนวนที่เสิร์ฟ—
วิธีทำ
- 01
ขั้นตอน 1
เตรียมส่วนผสมให้พร้อม
- 02
ขั้นตอน 2
แช่สาหร่ายทะเลไว้ข้ามคืนล่วงหน้า
- 03
ขั้นตอน 3
แช่ถั่วดำและถั่วลิสงข้ามคืนล่วงหน้า
- 04
ขั้นตอน 4
ล้างถั่วดำและถั่วลิสงที่แช่น้ำไว้แล้ว และจัดใส่จาน
- 05
ขั้นตอน 5
ล้างสาหร่ายที่แช่น้ำแล้วและหั่นเป็นชิ้นๆ
- 06
ขั้นตอน 6
เทน้ำปริมาณที่เหมาะสมลงในหม้อ จากนั้นใส่ขิงที่บดแล้วลงไปหนึ่งชิ้น
- 07
ขั้นตอน 7
หลังจากน้ำเดือดแล้ว ให้ใส่ถั่วดำและถั่วลิสงลงไป
- 08
ขั้นตอน 8
จากนั้นใส่สาหร่ายทะเลลงไป
- 09
ขั้นตอน 9
ต้มน้ำในหม้ออีกใบ แล้วลวกไก่ที่ล้างสะอาดแล้ว
- 10
ขั้นตอน 10
เทไก่ลงในหม้อซุป
- 11
ขั้นตอน 11
เมื่อน้ำเดือดแล้ว ให้ลดไฟลงเหลือไฟอ่อน เปิดฝาหม้อเล็กน้อย แล้วเคี่ยวต่ออีก 90 นาที
- 12
ขั้นตอน 12
ปอกเปลือกและหั่นบวบเป็นชิ้นๆ
- 13
ขั้นตอน 13
ใส่ใยบวบลงไป 10 นาทีก่อนยกลงจากเตา
- 14
ขั้นตอน 14
เติมเกลือตามชอบ 5 นาทีก่อนยกลงจากเตา
- 15
ขั้นตอน 15
เมื่อรสชาติเข้ากันดีแล้ว ให้ตักใส่จานและเสิร์ฟได้เลย!
โภชนาการ
ยังไม่ได้คำนวณข้อมูลโภชนาการของสูตรนี้
แหล่งที่มา: ไฟล์ xiangha.csv ที่ผู้ใช้จัดให้