Zoetzure zwart-witte groenten

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Bereid het suiker- en azijnmengsel van tevoren en zet het apart.

   

2. 02

   Stap 2

   Week de judasoorpaddenstoelen vooraf in warm water.

   

3. 03

   Stap 3

   Snijd de kool in plakjes en was hem.

   

4. 04

   Stap 4

   Verhit de olie en fruit vervolgens de lente-uitjes en Sichuanpeperkorrels.

   

5. 05

   Stap 5

   Roerbak tot het geurig is, voeg dan de kool toe en roerbak verder.

   

6. 06

   Stap 6

   Voeg de judasoorpaddenstoelen toe en roerbak verder tot ze gaar zijn.

   

7. 07

   Stap 7

   Voeg een beetje lichte sojasaus toe.

   

8. 08

   Stap 8

   Voeg twee theelepels maizena toe aan de zoetzure saus en roer goed door.

   

9. 09

   Stap 9

   Bind de saus met zoetzure saus en haal hem vervolgens van het vuur.