Dunne bieslookpannenkoekjes met een royale vulling.
Zo maak je pannenkoeken met een dunne korst en een royale vulling met bieslook: in totaal 10 stappen. Doe de bloem in een grote kom, voeg warm water toe en roer tot er kleine klontjes ontstaan.
Bereiding
- 01
Stap 1
Doe de bloem in een grote kom, voeg warm water toe en roer tot er kruimels ontstaan.
- 02
Stap 2
Kneed het vervolgens tot een glad en zacht deeg en laat het rusten.
- 03
Stap 3
Doe de bieslook, eieren en glasnoedels in een grote kom. Laat de glasnoedels weken in warm water tot ze zacht zijn.
- 04
Stap 4
Voeg de kookolie toe en meng goed voordat je het zout toevoegt.
- 05
Stap 5
Nadat het deeg heeft gerust, verdeel je het in kleine, gelijkmatige porties.
- 06
Stap 6
Rol het deeg uit tot een dunne pannenkoek en voeg de vulling toe.
- 07
Stap 7
Vouw het tot een bolletje en knijp de opening goed dicht om het te sluiten.
- 08
Stap 8
Verhit olie in de elektrische bakplaat, leg de pannenkoek erop en bak hem tot hij aan beide kanten goudbruin is.
- 09
Stap 9
De bieslookpannenkoeken met dunne korst en royale vulling zijn klaar!
- 10
Stap 10
Het originele werk van Min Ruyi
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.