Tortitas de cebollino de corteza fina con abundante relleno.
Cómo hacer panqueques de cebollino de corteza fina y generosamente rellenos: 10 pasos en total. Coloque la harina en un tazón grande, agregue agua tibia y revuelva hasta que se formen pequeños grumos.
Preparación
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Paso 1
Pon la harina en un bol grande, añade agua tibia y remueve hasta que se formen migas de masa.
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Paso 2
Luego, amásala hasta obtener una masa suave y homogénea y déjala reposar.
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Paso 3
Coloca el cebollino, los huevos y los fideos de cristal en un tazón grande. Remoja los fideos de cristal en agua tibia hasta que se ablanden.
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Paso 4
Añade aceite de cocina y mezcla bien antes de añadir la sal.
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Paso 5
Una vez que la masa haya reposado, divídala en porciones pequeñas y de tamaño uniforme.
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Paso 6
Extiende la masa hasta formar una tortita fina y añade el relleno.
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Paso 7
Enróllalo dándole forma de bollo y pellizca la abertura firmemente para sellarlo.
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Paso 8
Añade aceite a la plancha eléctrica, aplana la tortita y cocínala hasta que esté dorada por ambos lados.
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Paso 9
¡Los panqueques de cebollino con corteza fina y rellenos abundantes ya están listos!
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Paso 10
La obra original de Min Ruyi
Nutrición
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