Een grote knoedel met een gehaktbal.
Hier is een stapsgewijze handleiding voor het maken van een grote gehaktbaldumpling, in 4 stappen. Hak eerst de lente-uitjes, gember en knoflook fijn en voeg deze toe aan het gehakt. Voeg vervolgens een geschikte hoeveelheid olie, zout, dertienkruidenpoeder, sojasaus en kippenbouillon toe en roer alles goed door elkaar.
Bereiding
- 01
Stap 1
Hak de lente-uitjes, gember en knoflook fijn en voeg ze toe aan het gehakt. Voeg een geschikte hoeveelheid olie, zout, kruidenpoeder, sojasaus en kippenbouillon toe en roer alles goed door elkaar.
- 02
Stap 2
Wikkel het geknede deeg in plasticfolie en zet het opzij. Laat het deeg rusten, rol het vervolgens uit tot een lange strook en verdeel het in kleine porties. Druk elke portie plat tot een deegvelletje en begin met het vullen van de dumplings.
- 03
Stap 3
Voeg de dumplings toe aan kokend water. Zodra het water weer kookt, voeg je in twee porties een halve kom koud water toe. Haal de dumplings eruit zodra ze naar de oppervlakte drijven.
- 04
Stap 4
Tada! Het is klaar om geserveerd en gegeten te worden.
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.