Une grosse boulette de viande
Voici une recette en 4 étapes pour préparer de grosses boulettes de viande. Commencez par hacher finement les oignons verts, le gingembre et l'ail, puis ajoutez-les au bœuf haché. Incorporez ensuite une quantité appropriée d'huile, de sel, de mélange treize épices, de sauce soja et de bouillon de poulet, et mélangez bien dans un seul sens.
Préparation
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Étape 1
Hachez finement les oignons verts, le gingembre et l'ail, puis ajoutez-les au bœuf haché. Incorporez l'huile, le sel, le mélange treize épices, la sauce soja et le bouillon de poulet, et mélangez bien dans le même sens.
- 02
Étape 2
Enveloppez la pâte pétrie dans du film alimentaire et réservez. Après le temps de repos, étalez la pâte en un long boudin et divisez-la en petites portions. Aplatissez chaque portion en une fine feuille de pâte à ravioli et commencez à les garnir.
- 03
Étape 3
Plongez les boulettes dans l'eau bouillante. Dès que l'eau bout à nouveau, ajoutez en deux fois la moitié d'un bol d'eau froide. Retirez les boulettes lorsqu'elles remontent à la surface.
- 04
Étape 4
Et voilà ! C'est prêt à être servi et dégusté.
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.