Gebakken kool met lange schil en reuzel

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Snijd de kool in plakjes en was deze, en was ook de olieblokjes zodat ze redelijk schoon zijn.

   

2. 02

   Stap 2

   Hak de knoflook en de chilipepers fijn.

   

3. 03

   Stap 3

   Verhit een wok en laat het reuzel smelten.

   

4. 04

   Stap 4

   Fruit de knoflook en chilipepers tot ze geurig zijn.

   

5. 05

   Stap 5

   Voeg de kool en een beetje zout toe en roerbak het geheel een of twee minuten.

   

6. 06

   Stap 6

   Voeg vervolgens de gefrituurde deegstaafjes en een geschikte hoeveelheid lichte sojasaus toe en roerbak alles gelijkmatig tot het gaar is.

   

7. 07

   Stap 7

   Voeg tot slot een geschikte hoeveelheid zout toe.