Cavolo cappuccio a buccia lunga saltato in padella con strutto
Come soffriggere il cavolo con lo strutto: 7 passaggi (illustrati). Tagliare e lavare il cavolo, e lavare anche lo strutto fino a quando non è pulito.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Affettate e lavate il cavolo, e lavate anche i dadi da olio per renderli relativamente puliti.
- 02
Passaggio 2
Tritate finemente l'aglio e i peperoncini.
- 03
Passaggio 3
Scaldate un wok e fate sciogliere lo strutto.
- 04
Passaggio 4
Soffriggere l'aglio e i peperoncini finché non sprigionano il loro aroma.
- 05
Passaggio 5
Aggiungete il cavolo e un pizzico di sale, e fate soffriggere per uno o due minuti.
- 06
Passaggio 6
Aggiungete quindi i bastoncini di pasta fritta e una quantità adeguata di salsa di soia leggera, e saltate in padella uniformemente fino a cottura ultimata.
- 07
Passaggio 7
Infine, aggiungete la giusta quantità di sale.
Nutrizione
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