Pittig geroerbakte lotuswortelblokjes
Recept voor pittige roergebakken lotuswortelblokjes (in totaal 10 stappen). Hier is eerst een foto van het eindresultaat.
Bereiding
- 01
Stap 1
Hier is een foto van het eindproduct.
- 02
Stap 2
Bereid de ingrediënten van tevoren voor: was en snijd de lotuswortel in blokjes, snijd de gember in plakjes en rasp deze, en plet de knoflook.
- 03
Stap 3
Kook water en blancheer de lotuswortel.
- 04
Stap 4
Haal ze uit het water en laat ze een tijdje in koud water weken.
- 05
Stap 5
Verhit olie in een wok, voeg chilipepers en plakjes gember toe en roerbak tot het geurig is.
- 06
Stap 6
Voeg de in blokjes gesneden lotuswortel toe en roerbak gelijkmatig.
- 07
Stap 7
Voeg een lepel oestersaus toe en roerbak het geheel gelijkmatig.
- 08
Stap 8
Voeg een eetlepel lichte sojasaus toe en blijf het geheel gelijkmatig roerbakken.
- 09
Stap 9
Voeg tot slot zout naar smaak toe, roerbak alles goed door en klaar is het.
- 10
Stap 10
Een heerlijke en eenvoudige, pittige roergebakken lotuswortel is klaar!
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.