Gebakken aardappelen, komkommers en judasoorpaddenstoelen
Zo maak je roergebakken aardappelen, komkommers en houtoorschimmels: in totaal 15 stappen. Bereid de ingrediënten voor.
Bereiding
- 01
Stap 1
Bereid de ingrediënten voor.
- 02
Stap 2
Laat de judasoorpaddenstoelen een nacht weken.
- 03
Stap 3
Schil en snijd de aardappelen in stukjes en laat ze vervolgens weken in water.
- 04
Stap 4
Was de geweekte judasoorpaddenstoelen en scheur ze in stukjes.
- 05
Stap 5
Schil de komkommer en snijd hem in plakjes.
- 06
Stap 6
Giet een geschikte hoeveelheid plantaardige olie in een pan en verwarm deze tot ongeveer 70% heet. Voeg vervolgens de uitgelekte aardappelen toe.
- 07
Stap 7
Roerbak de aardappelen tot ze goudbruin zijn, voeg dan de komkommers toe en roerbak alles samen.
- 08
Stap 8
Voeg vervolgens de judasoorpaddenstoelen toe.
- 09
Stap 9
Roerbakken snel
- 10
Stap 10
Voeg een geschikte hoeveelheid water toe.
- 11
Stap 11
Voeg, zodra de aardappelen en de houtoorschimmels gaar zijn, een gepaste hoeveelheid zout toe.
- 12
Stap 12
Zodra de smaken goed zijn ingetrokken, zet je het vuur uit.
- 13
Stap 13
Serveer op een bord.
- 14
Stap 14
De roergebakken aardappelen, komkommers en judasoorpaddenstoelen zijn klaar!
- 15
Stap 15
Afbeelding van het eindproduct
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.