Gebratene Kartoffeln, Gurken und Judasohrpilze

Zubereitung

1. 01

   Schritt 1

   Bereiten Sie die Zutaten vor.

   

2. 02

   Schritt 2

   Die Judasohren über Nacht einweichen.

   

3. 03

   Schritt 3

   Kartoffeln schälen und klein schneiden, dann in Wasser einweichen.

   

4. 04

   Schritt 4

   Waschen Sie die eingeweichten Judasohren und zerreißen Sie sie in Stücke.

   

5. 05

   Schritt 5

   Gurke schälen und in Scheiben schneiden

   

6. 06

   Schritt 6

   Geben Sie eine angemessene Menge Pflanzenöl in einen Topf und erhitzen Sie es, bis es etwa zu 70 % heiß ist. Geben Sie dann die abgetropften Kartoffeln hinzu.

   

7. 07

   Schritt 7

   Die Kartoffeln unter Rühren goldbraun anbraten, dann die Gurken dazugeben und alles zusammen anbraten.

   

8. 08

   Schritt 8

   Dann die Judasohren dazugeben.

   

9. 09

   Schritt 9

   Schnell anbraten

   

10. 10

    Schritt 10

    Gießen Sie eine angemessene Menge Wasser hinzu.

    

11. 11

    Schritt 11

    Sobald die Kartoffeln und die Judasohren gar sind, eine angemessene Menge Salz hinzufügen.

    

12. 12

    Schritt 12

    Sobald sich die Aromen verbunden haben, die Hitze abstellen.

    

13. 13

    Schritt 13

    Auf einem Teller servieren.

    

14. 14

    Schritt 14

    Die gebratenen Kartoffeln, Gurken und Judasohren sind fertig!

    

15. 15

    Schritt 15

    Bild des fertigen Produkts