Gebakken tofu

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Snijd de tofu in redelijk dunne plakjes en hak de lente-uitjes fijn.

   

2. 02

   Stap 2

   Saus: Zout, suiker, oestersaus, lichte sojasaus, peper, kippenbouillon, water

   

3. 03

   Stap 3

   Verhit een pan en voeg wat olie toe.

   

4. 04

   Stap 4

   Bak de tofu in de pan tot hij aan beide kanten goudbruin is.

   

5. 05

   Stap 5

   Leg apart voor later gebruik.

   

6. 06

   Stap 6

   Voeg nog wat olie toe aan de pan en fruit vervolgens de lente-uitjes, gember, knoflook en chilipeper tot ze geurig zijn (ik ben vergeten een foto te maken van de gesneden lente-uitjes, gember en knoflook).

   

7. 07

   Stap 7

   Voeg de gebakken tofu toe.

   

8. 08

   Stap 8

   Giet de saus erbij en blijf de noedels omscheppen.

   

9. 09

   Stap 9

   Bestrijk beide kanten van de tofu met de saus.

   

10. 10

    Stap 10

    Bestrooi met fijngehakte groene uitjes voor het serveren.

    

11. 11

    Stap 11

    Serveer het na het koken op een bord en geniet ervan! Het ruikt heerlijk.