豆腐のソテー

作り方

1. 01

   手順 1

   豆腐を適度な薄さに切り、ネギをみじん切りにする。

   

2. 02

   手順 2

   ソース：塩、砂糖、オイスターソース、薄口醤油、胡椒、鶏がらスープ、水

   

3. 03

   手順 3

   フライパンを熱し、油を少し加える。

   

4. 04

   手順 4

   豆腐の両面がきつね色になるまでフライパンで焼く。

   

5. 05

   手順 5

   後で使用するために取っておく

   

6. 06

   手順 6

   フライパンに油を少し足し、ネギ、生姜、ニンニク、唐辛子を香りが立つまで炒めます（ネギ、生姜、ニンニクはスライスしたので写真を撮り忘れました）。

   

7. 07

   手順 7

   フライパンで焼いた豆腐を加える

   

8. 08

   手順 8

   ソースを注ぎ入れ、麺を混ぜ続ける。

   

9. 09

   手順 9

   豆腐の両面にソースを塗る。

   

10. 10

    手順 10

    盛り付ける前に刻んだネギを散らす。

    

11. 11

    手順 11

    調理が終わったら、お皿に盛り付けてお召し上がりください！とても美味しそうな香りがしますよ。