Garnalen met lente-ui

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Ingrediënten klaar! Ik heb net levende garnalen gekocht!

   

2. 02

   Stap 2

   Hak de gember en knoflook fijn en snijd de lente-uitjes in partjes.

   

3. 03

   Stap 3

   Snijd de koppen van de garnalen eraf, maak een snee over de rug van de kreeft en was hem!

   

4. 04

   Stap 4

   Bedek de garnalen met maizena!

   

5. 05

   Stap 5

   Verhit de olie tot 60% van de maximale temperatuur en frituur de ingrediënten tot ze gaar en goudbruin zijn.

   

6. 06

   Stap 6

   Voeg de suiker, sojasaus, zout en water apart toe en roer goed door.

   

7. 07

   Stap 7

   Voeg een beetje olie toe aan de pan en fruit de gember en knoflook tot ze geurig zijn.

   

8. 08

   Stap 8

   Voeg de gebakken garnalen toe (✪▽✪)! Roerbak ze gelijkmatig en voeg dan de bereide saus toe!

   

9. 09

   Stap 9

   Voeg tot slot de fijngehakte groene uitjes toe! Roerbak alles goed door!

   

10. 10

    Stap 10

    Een heerlijk gerecht met garnalen in lente-ui staat klaar.