파새우

조리 방법

1. 01

   단계 1

   재료 준비 완료! 방금 살아있는 새우를 사왔어요!

   

2. 02

   단계 2

   생강과 마늘은 다지고, 파는 길게 썰어주세요.

   

3. 03

   단계 3

   새우 머리를 잘라내고, 바닷가재 등 쪽에 칼집을 낸 다음 깨끗이 씻으세요!

   

4. 04

   단계 4

   새우에 옥수수 전분을 묻혀주세요!

   

5. 05

   단계 5

   기름을 최고 온도의 60%까지 가열한 후, 재료가 완전히 익고 노릇하게 갈색이 될 때까지 튀기세요.

   

6. 06

   단계 6

   설탕, 간장, 소금, 물을 각각 따로 넣고 잘 저어주세요.

   

7. 07

   단계 7

   팬에 기름을 약간 두르고 생강과 마늘을 향이 날 때까지 볶으세요.

   

8. 08

   단계 8

   튀긴 새우를 넣으세요(✪▽✪)! 골고루 볶다가 준비한 소스를 넣으세요!

   

9. 09

   단계 9

   마지막으로 다진 파를 넣고 골고루 볶아주세요!

   

10. 10

    단계 10

    맛있는 파새우 요리가 완성되었습니다.