กุ้งต้นหอม

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   ส่วนผสมพร้อมแล้ว! ฉันเพิ่งซื้อกุ้งสดมา!

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   สับขิงและกระเทียมให้ละเอียด แล้วหั่นต้นหอมเป็นท่อนๆ

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ตัดหัวกุ้งออก กรีดด้านหลังของกุ้งล็อบสเตอร์ แล้วล้างให้สะอาด!

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   คลุกกุ้งด้วยแป้งข้าวโพด!

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   ตั้งน้ำมันให้ร้อนประมาณ 60% ของอุณหภูมิสูงสุด จากนั้นทอดส่วนผสมจนสุกและเป็นสีเหลืองทอง

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   เติมน้ำตาล ซอสถั่วเหลือง เกลือ และน้ำแยกกัน แล้วคนให้เข้ากัน

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   ใส่น้ำมันเล็กน้อยลงในกระทะ แล้วผัดขิงและกระเทียมจนมีกลิ่นหอม

   

8. 08

   ขั้นตอน 8

   ใส่กุ้งทอด (✪▽✪) ลงไป! ผัดให้เข้ากัน แล้วใส่ซอสที่เตรียมไว้!

   

9. 09

   ขั้นตอน 9

   สุดท้าย ใส่ต้นหอมซอยลงไป! ผัดให้เข้ากัน!

   

10. 10

    ขั้นตอน 10

    กุ้งผัดต้นหอมจานอร่อยพร้อมเสิร์ฟแล้ว