ネギエビ

作り方

1. 01

   手順 1

   材料準備完了！活きエビを買ってきたところです！

   

2. 02

   手順 2

   生姜とニンニクをみじん切りにし、ネギを小口切りにする。

   

3. 03

   手順 3

   エビの頭を切り落とし、ロブスターの背中に切り込みを入れて、洗ってください！

   

4. 04

   手順 4

   エビにコーンスターチをまぶしてください！

   

5. 05

   手順 5

   油を最高温度の60％まで加熱し、材料に火が通り、きつね色になるまで揚げます。

   

6. 06

   手順 6

   砂糖、醤油、塩、水をそれぞれ別々に加え、よく混ぜる。

   

7. 07

   手順 7

   フライパンに少量の油をひき、生姜とニンニクを香りが立つまで炒める。

   

8. 08

   手順 8

   揚げたエビ(✪▽✪)を加えます! 均一に炒めたら、用意しておいたソースを加えます!

   

9. 09

   手順 9

   最後に、刻んだネギを加えてください！全体が均一になるように炒めましょう！

   

10. 10

    手順 10

    美味しいネギとエビの炒め物ができました。