Gestoomde wortelbladeren

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Verwijder de oude bladeren van de wortelbladeren, was ze en laat ze uitlekken.

   

2. 02

   Stap 2

   Nadat het water is verdampt, voeg je de kookolie toe en meng je alles goed door elkaar, voeg dan de bloem toe.

   

3. 03

   Stap 3

   Meng alles goed door elkaar, zodat elk blad bedekt is met bloem (zoals op de afbeelding te zien is), en stoom het vervolgens.

   

4. 04

   Stap 4

   Stoom het gerecht ongeveer vijf tot zes minuten, maak het vervolgens los met eetstokjes en zorg voor een gelijkmatige verwarming om aanbakken te voorkomen. Dek af en stoom nog vijf minuten verder.

   

5. 05

   Stap 5

   Voeg na het koken en afkoelen een beetje zout en sesamolie (of knoflooksap als je van knoflook houdt) toe en het is klaar om te eten.