찐 당근잎

조리 방법

1. 01

   단계 1

   당근 잎의 묵은 잎을 제거하고 씻어서 물기를 빼주세요.

   

2. 02

   단계 2

   물이 증발하면 식용유를 넣고 잘 섞은 다음 밀가루를 넣으세요.

   

3. 03

   단계 3

   모든 잎에 밀가루가 골고루 묻도록 잘 섞은 후 (사진 참조) 찜기에 쪄주세요.

   

4. 04

   단계 4

   5~6분 정도 찜기에 찐 후, 젓가락으로 음식을 풀어주고 골고루 익혀 달라붙지 않도록 합니다. 뚜껑을 덮고 5분 더 찜니다.

   

5. 05

   단계 5

   다 익혀서 식힌 후 소금과 참기름(마늘을 좋아한다면 마늘즙)을 약간 넣어주면 완성입니다.