hojas de zanahoria al vapor

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Retire las hojas viejas de las zanahorias, lávelas y escúrralas.

   

2. 02

   Paso 2

   Una vez que el agua se haya evaporado, agregue aceite de cocina y mezcle bien, luego agregue la harina.

   

3. 03

   Paso 3

   Mezclar bien, asegurándose de que cada hoja quede cubierta de harina (como se muestra en la imagen), y luego cocinar al vapor.

   

4. 04

   Paso 4

   Cocina al vapor durante unos cinco o seis minutos. Luego, usa palillos para despegar la comida y asegurar un calentamiento uniforme para evitar que se pegue. Tapa y continúa cocinando al vapor durante otros cinco minutos.

   

5. 05

   Paso 5

   Tras cocinarlo y dejarlo enfriar, añade un poco de sal y aceite de sésamo (o zumo de ajo si lo prefieres) y ya está listo para comer.