ใบแครอทนึ่ง

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   เด็ดใบเก่าออกจากใบแครอท ล้างใบให้สะอาด แล้วสะเด็ดน้ำ

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   หลังจากน้ำระเหยหมดแล้ว ให้ใส่น้ำมันพืชลงไปแล้วคนให้เข้ากัน จากนั้นใส่แป้งลงไป

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ผสมให้เข้ากันดี โดยให้แน่ใจว่าใบไม้ทุกใบเคลือบด้วยแป้ง (ดังแสดงในภาพ) จากนั้นนำไปนึ่ง

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   นึ่งประมาณห้าถึงหกนาที จากนั้นใช้ตะเกียบแซะอาหารเพื่อให้ความร้อนกระจายทั่วถึง ป้องกันไม่ให้ติดกระทะ ปิดฝาและนึ่งต่ออีกห้านาที

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   เมื่อปรุงสุกและเย็นลงแล้ว ให้เติมเกลือเล็กน้อยและน้ำมันงา (หรือน้ำกระเทียมถ้าชอบกระเทียม) ก็พร้อมรับประทานได้เลย