Gedroogde tofu uit Youxian, roergebakken met varkensvlees.
Zo maak je roergebakken varkensvlees met gedroogde tofu uit Youxian County, in totaal 9 stappen. Was de gedroogde tofu uit Youxian County en snijd hem in plakjes.
Bereiding
- 01
Stap 1
Was de gedroogde tofu uit Youxian County en snijd hem in plakjes.
- 02
Stap 2
Snijd het varkensvlees in plakjes en marineer het met kookwijn en lichte sojasaus.
- 03
Stap 3
Snijd de groene paprika en de lente-uitjes in plakjes en hak de knoflook fijn.
- 04
Stap 4
Verhit olie in een wok en roerbak het gesneden vlees tot het van kleur verandert.
- 05
Stap 5
Voeg groene paprika's, gehakte knoflook en lente-uitjes toe en roerbak alles samen.
- 06
Stap 6
Voeg gefermenteerde sojabonenpasta toe en roerbak het geheel gelijkmatig.
- 07
Stap 7
Voeg de gedroogde tofu uit Youxian County toe, samen met zout en lichte sojasaus.
- 08
Stap 8
Voeg donkere sojasaus toe voor de kleur, voeg dan een beetje oestersaus toe en roerbak het geheel gelijkmatig.
- 09
Stap 9
Schep het gerecht na het koken op een bord en bestrooi het tenslotte met fijngehakte groene uitjes.
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.