Tofu seco Youxian salteado con cerdo
Cómo preparar cerdo salteado con tofu seco del condado de Youxian, en 9 pasos. Lava el tofu seco del condado de Youxian y córtalo en rodajas.
Preparación
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Paso 1
Lava el tofu seco del condado de Youxian y córtalo en rodajas.
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Paso 2
Corta la carne de cerdo en rodajas y marínala con vino de cocina y salsa de soja ligera.
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Paso 3
Corta el pimiento verde y las cebolletas en rodajas y pica finamente el ajo.
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Paso 4
Calienta aceite en un wok y sofríe la carne en rodajas hasta que cambie de color.
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Paso 5
Añade pimientos verdes, ajo picado y cebolletas y sofríe todo junto.
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Paso 6
Agregue la pasta de soja fermentada y sofría uniformemente.
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Paso 7
Añade el tofu seco del condado de Youxian, junto con sal y salsa de soja ligera.
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Paso 8
Añade salsa de soja oscura para darle color, luego agrega un poco de salsa de ostras y sofríe uniformemente.
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Paso 9
Tras la cocción, pásalo a un plato y, por último, espolvorea con cebolletas picadas.
Nutrición
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