Tofu essiccato saltato in padella con maiale alla Youxian
Come preparare il maiale saltato in padella con tofu essiccato della contea di Youxian, in 9 passaggi. Lavare il tofu essiccato della contea di Youxian e tagliarlo a fette.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Lavate il tofu essiccato proveniente dalla contea di Youxian e tagliatelo a fette.
- 02
Passaggio 2
Affettate la carne di maiale e marinatela con vino da cucina e salsa di soia leggera.
- 03
Passaggio 3
Affettate il peperone verde e i cipollotti, e tritate l'aglio.
- 04
Passaggio 4
Scaldate l'olio in un wok e fate soffriggere la carne a fette finché non cambia colore.
- 05
Passaggio 5
Aggiungete i peperoni verdi, l'aglio tritato e i cipollotti e fate soffriggere il tutto.
- 06
Passaggio 6
Aggiungere la pasta di soia fermentata e soffriggere uniformemente.
- 07
Passaggio 7
Aggiungete il tofu essiccato della contea di Youxian, insieme a sale e salsa di soia leggera.
- 08
Passaggio 8
Aggiungete la salsa di soia scura per dare colore, poi un po' di salsa di ostriche e soffriggete il tutto uniformemente.
- 09
Passaggio 9
Trasferite il tutto su un piatto dopo la cottura e infine cospargete con cipollotti verdi tritati.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.