Gebakken varkenshuid
Dit recept voor roergebakken varkenszwoerd bestaat uit 10 stappen en is geïllustreerd. Leg eerst het varkenszwoerd in een pan, voeg voldoende koud water toe om het te bedekken, breng het aan de kook op hoog vuur en haal het varkenszwoerd er vervolgens uit.
Bereiding
- 01
Stap 1
Doe de varkenshuid in een pan, voeg voldoende koud water toe om de huid te bedekken, breng het geheel aan de kook op hoog vuur en haal de varkenshuid er vervolgens uit.
- 02
Stap 2
Doe de varkenszwoerd terug in de pan, voeg voldoende water, laurierblaadjes, steranijs, lente-uitjes en peperkorrels toe. Breng aan de kook op hoog vuur, zet het vuur vervolgens laag en laat nog tien minuten sudderen.
- 03
Stap 3
Haal de varkenszwoerd uit het water, snijd het in kleine stukjes en hak de lente-uitjes en knoflook fijn.
- 04
Stap 4
Verhit olie in een wok, voeg de lente-uitjes en knoflook toe en roerbak tot ze geurig zijn.
- 05
Stap 5
Voeg varkenshuid toe
- 06
Stap 6
Voeg barbecuesaus toe.
- 07
Stap 7
Voeg komijnzaadjes toe.
- 08
Stap 8
Voeg sesamzaadjes toe
- 09
Stap 9
Voeg zout toe en roerbak het geheel gelijkmatig.
- 10
Stap 10
Afbeelding van het eindproduct
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.