หนังหมูผัด

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   นำหนังหมูใส่ลงในหม้อ เติมน้ำเย็นให้ท่วม นำไปต้มด้วยไฟแรงจนเดือด แล้วจึงนำหนังหมูออก

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   ใส่หนังหมูลงในหม้ออีกครั้ง เติมน้ำให้พอดี ใส่ใบกระวาน โป๊ยกั๊ก ต้นหอม และพริกไทยดำ นำไปต้มด้วยไฟแรงจนเดือด จากนั้นลดไฟลงและเคี่ยวต่ออีกสิบนาที

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   นำหนังหมูออกจากน้ำ หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ และสับต้นหอมและกระเทียมให้ละเอียด

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน ใส่ต้นหอมและกระเทียมลงไปผัดจนหอม

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   ใส่หนังหมู

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   ใส่ซอสบาร์บีคิว

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   ใส่เมล็ดยี่หร่า

   

8. 08

   ขั้นตอน 8

   ใส่เมล็ดงา

   

9. 09

   ขั้นตอน 9

   เติมเกลือแล้วผัดให้เข้ากัน

   

10. 10

    ขั้นตอน 10

    ภาพผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป