Oesteromelet

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Hak de bieslook fijn.

   

2. 02

   Stap 2

   Was de oesters en laat ze uitlekken.

   

3. 03

   Stap 3

   Meng de oesters, bieslook, zoete aardappelzetmeel, zout, sojasaus en peper door elkaar en voeg vervolgens een klein beetje water toe.

   

4. 04

   Stap 4

   Goed mengen

   

5. 05

   Stap 5

   Verhit de olie en voeg de gemengde oesterpasta toe.

   

6. 06

   Stap 6

   Zodra het oesterbeslag gestold is, giet je er een ei in. Als het eibeslag ook gestold is, draai je het om en bak je de andere kant even.

   

7. 07

   Stap 7

   Serveer het maar, het is klaar!