蚝仔烙

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   韭菜切碎

   

2. 02

   步骤 2

   蚝仔洗干净、沥干水

   

3. 03

   步骤 3

   将蚝仔、韭菜、红薯粉、盐、酱油、胡椒粉放一起，加入少量水

   

4. 04

   步骤 4

   搅拌均匀

   

5. 05

   步骤 5

   油烧热后加入拌好的蚝仔浆

   

6. 06

   步骤 6

   煎到蚝仔浆固定后，倒入一个鸡蛋，待新导入鸡蛋浆固定后，翻另外一面煎一会

   

7. 07

   步骤 7

   装盘，出锅啦