Champignon- en eendenschijfjes
Recept voor champignonstoofpot met eend (met foto's), in totaal 6 stappen. Bereid de ingrediënten voor: snijd de gember in plakjes en hak de knoflook fijn.
Bereiding
- 01
Stap 1
Bereid de ingrediënten voor: snijd de gember in plakjes en hak de knoflook fijn.
- 02
Stap 2
Voeg maizena en sojasaus toe, doe de eend erbij, roer goed en laat het een half uur marineren.
- 03
Stap 3
Verhit olie in een pan en fruit vervolgens de fijngehakte gember en knoflook tot ze geurig zijn.
- 04
Stap 4
Doe de schoongemaakte champignons in de pan en roerbak ze.
- 05
Stap 5
Doe vervolgens de eend in de pan en roerbak deze. Haal de eend na het roerbakken uit de pan, doe hem in een kom en voeg zout toe. Zet de kom vervolgens in een stoompan en stoom 30 minuten.
- 06
Stap 6
Haal de pan vervolgens van het vuur. Je kunt er wat fijngehakte lente-uitjes aan toevoegen.
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.