きのこダックのスライス

作り方

1. 01

   手順 1

   材料を準備する：生姜を薄切りにし、ニンニクをみじん切りにする。

   

2. 02

   手順 2

   コーンスターチと醤油を加え、鴨肉を加えてよく混ぜ、30分間マリネする。

   

3. 03

   手順 3

   フライパンに油を熱し、みじん切りにした生姜とニンニクを香りが立つまで炒める。

   

4. 04

   手順 4

   きれいに洗ったキノコを鍋に入れて炒める。

   

5. 05

   手順 5

   次に、鴨肉を鍋に入れて炒めます。炒め終わったら、ボウルに移して塩を加えます。その後、ボウルを蒸し器に入れて30分間蒸します。

   

6. 06

   手順 6

   火から下ろします。刻んだネギを加えても良いでしょう。