Tranches de champignons et de canard

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Préparation des ingrédients : trancher le gingembre et hacher l’ail.

   

2. 02

   Étape 2

   Versez la fécule de maïs et la sauce soja, ajoutez le canard, mélangez bien et laissez mariner pendant une demi-heure.

   

3. 03

   Étape 3

   Faites chauffer l'huile dans une poêle, puis faites revenir le gingembre et l'ail hachés jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.

   

4. 04

   Étape 4

   Mettez les champignons nettoyés dans la casserole et faites-les sauter.

   

5. 05

   Étape 5

   Ensuite, versez le canard dans la casserole et faites-le revenir. Une fois cuit, transférez-le dans un bol et salez. Placez ensuite le bol dans un cuiseur vapeur et laissez cuire à la vapeur 30 minutes.

   

6. 06

   Étape 6

   Retirez ensuite du feu. Vous pouvez ajouter des oignons verts hachés.