เห็ดและเนื้อเป็ดหั่นบาง

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   เตรียมส่วนผสม: หั่นขิงเป็นชิ้นบางๆ และสับกระเทียมให้ละเอียด

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   ใส่แป้งข้าวโพดและซีอิ๊วลงไป ใส่เนื้อเป็ดลงไป คนให้เข้ากัน แล้วหมักไว้ครึ่งชั่วโมง

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน แล้วผัดขิงและกระเทียมสับจนหอม

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   นำเห็ดที่ล้างสะอาดแล้วใส่ลงในหม้อและผัด

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   ต่อไป นำเนื้อเป็ดใส่หม้อแล้วผัด หลังจากผัดเสร็จแล้ว ตักใส่ชามแล้วปรุงรสด้วยเกลือ จากนั้นนำชามไปใส่ในหม้อนึ่งแล้วนึ่ง 30 นาที

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   จากนั้นยกลงจากเตา คุณสามารถใส่ต้นหอมซอยลงไปได้