Gestoofde aardappelen met gerookt varkensvlees
Gestoofde aardappelen met gezouten buikspek: een stapsgewijs recept met foto's, bestaande uit 5 stappen. Was eerst het gezouten buikspek, doe het in een pan met water en kook het een half uur. Snijd het vervolgens in blokjes en zet apart.
Bereiding
- 01
Stap 1
Was het gezouten varkensvlees grondig, doe het in een pan met water en kook het een half uur. Snijd het vervolgens in blokjes en zet apart.
- 02
Stap 2
Was de aardappelen en snijd ze in blokjes.
- 03
Stap 3
Snijd de groene paprika's in stukken.
- 04
Stap 4
Kook het gepekelde varkensvlees gaar en snijd het vervolgens in blokjes. Bak het in een pan tot het vet eruit is gesmolten, voeg dan knoflook, gember en Sichuanpeperkorrels toe en roerbak tot het geurig is. Voeg de aardappelblokjes toe en kook tot ze bijna gaar zijn, voeg dan de groene paprika's toe.
- 05
Stap 5
*^_^* Even kort roerbakken in de pan en het is klaar om te serveren!
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.