Pommes de terre braisées au porc séché
Pommes de terre braisées au lard fumé : une recette illustrée en 5 étapes. Commencez par laver le lard fumé, puis mettez-le dans une casserole d’eau bouillante pendant une demi-heure. Ensuite, coupez-le en dés et réservez.
Préparation
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Étape 1
Lavez soigneusement le porc salé, mettez-le dans une casserole avec de l'eau et faites-le bouillir pendant une demi-heure, puis coupez-le en cubes et réservez.
- 02
Étape 2
Lavez les pommes de terre et coupez-les en cubes.
- 03
Étape 3
Coupez les poivrons verts en sections
- 04
Étape 4
Faites bouillir le porc salé jusqu'à ce qu'il soit cuit, puis coupez-le en dés. Faites-le revenir dans une poêle jusqu'à ce que l'huile soit fondue, puis ajoutez l'ail, le gingembre et les grains de poivre du Sichuan et faites sauter jusqu'à ce que le tout soit parfumé. Ajoutez les pommes de terre coupées en dés et laissez cuire jusqu'à ce qu'elles soient presque tendres, puis ajoutez les poivrons verts.
- 05
Étape 5
*^_^* Il suffit de le faire sauter quelques secondes à la poêle et c'est prêt à servir !
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.