Patate brasate con maiale stagionato
Patate brasate con pancetta stagionata: una ricetta passo passo con foto, composta da 5 passaggi. Per prima cosa, lavate la pancetta stagionata, mettetela in una pentola con acqua e fatela bollire per mezz'ora. Poi, tagliatela a cubetti e mettetela da parte.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Lavate accuratamente la carne di maiale stagionata, mettetela in una pentola con acqua e fatela bollire per mezz'ora, poi tagliatela a cubetti e mettetela da parte.
- 02
Passaggio 2
Lavate le patate e tagliatele a cubetti.
- 03
Passaggio 3
Tagliare i peperoni verdi a spicchi
- 04
Passaggio 4
Lessate la carne di maiale stagionata fino a cottura ultimata, quindi tagliatela a dadini. Rosolatela in padella fino a quando l'olio non si sarà sciolto, poi aggiungete aglio, zenzero e grani di pepe di Sichuan e soffriggete fino a quando non saranno profumati. Aggiungete le patate a dadini e cuocetele fino a quando non saranno quasi cotte, quindi aggiungete i peperoni verdi.
- 05
Passaggio 5
*^_^* Basta saltarlo in padella per qualche secondo ed è pronto da servire!
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.