Pittige mosselen
Pittig mosselrecept (met foto's en 10 stappen): Week de mosselen 30 minuten in zout water en doe ze vervolgens in een pan met kokend water. Zodra de schelpen open zijn, haal je ze eruit en zet je ze apart.
Bereiding
- 01
Stap 1
Week de mosselen 30 minuten in zout water en doe ze vervolgens in een pan met kokend water. Zodra de schelpen open zijn, haal je ze eruit en zet je ze apart.
- 02
Stap 2
Snijd de lente-uitjes in stukjes, hak de gember en knoflook fijn en snijd de kleine rode chilipepers in stukjes.
- 03
Stap 3
Verhit de olie, voeg de lente-uitjes, gember, knoflook en chilipepers toe en roerbak tot het geurig is.
- 04
Stap 4
Voeg gefermenteerde sojabonenpasta toe en roerbak tot alles goed gemengd is.
- 05
Stap 5
Voeg mosselen toe
- 06
Stap 6
kookwijn
- 07
Stap 7
Lichte sojasaus
- 08
Stap 8
Zout
- 09
Stap 9
Goed roeren en het is klaar.
- 10
Stap 10
Afbeelding van het eindproduct
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.