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中国 • 魚介料理
スパイシーなアサリ
スパイシーアサリのレシピ（写真と10ステップ付き）：アサリを塩水に30分浸し、沸騰したお湯の入った鍋に入れます。殻が開いたら取り出して脇に置いておきます。
下準備—
調理—
人数—
作り方
- 01
手順 1
アサリを塩水に30分浸し、沸騰したお湯の入った鍋に入れます。殻が開いたら取り出し、脇に置いておきます。
- 02
手順 2
刻んだネギ、みじん切りにした生姜とニンニク、刻んだ小さな赤唐辛子を用意する。
- 03
手順 3
油を熱し、ネギ、ショウガ、ニンニク、唐辛子を加えて香りが立つまで炒める。
- 04
手順 4
発酵大豆ペーストを加え、よく混ざるまで炒める。
- 05
手順 5
アサリを加える
- 06
手順 6
料理用ワイン
- 07
手順 7
薄口醤油
- 08
手順 8
塩
- 09
手順 9
よくかき混ぜれば出来上がりです。
- 10
手順 10
完成品の画像
栄養
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出典: ユーザー提供の xiangha.csv