Vijfkleurige gedroogde snippers
Recept voor gedroogde tofureepjes in vijf kleuren ( 10 stappen) Kies gedroogde tofu van het merk Zuming; gewone gedroogde tofu bevat meer vocht en breekt gemakkelijker bij het snijden.
Bereiding
- 01
Stap 1
Kies voor gedroogde tofu van het merk Zuming; gewone gedroogde tofu bevat meer water en breekt sneller bij het snijden.
- 02
Stap 2
Dit is een goede test voor je snijvaardigheid; ga rustig te werk en snijd het vlees in dunne plakjes.
- 03
Stap 3
Versnipperen
- 04
Stap 4
Materialen voorbereiden
- 05
Stap 5
Voeg de geraspte tofu toe aan de pan en zet deze aan de kook.
- 06
Stap 6
Kook en serveer.
- 07
Stap 7
Besprenkel met sesamolie, gebruik gerust veel sesamolie.
- 08
Stap 8
Voeg radijs, lente-uitjes, gember en knoflooksnippers toe.
- 09
Stap 9
Kook water met sojasaus; zout is niet nodig.
- 10
Stap 10
Giet de gekookte sojasausbouillon op het bord.
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.