五彩干丝

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   选祖名的豆干，普通的豆干水分比较多，切丝容易断

   

2. 02

   步骤 2

   考验刀工，注意一定要慢，削的薄一点

   

3. 03

   步骤 3

   切丝

   

4. 04

   步骤 4

   准备材料

   

5. 05

   步骤 5

   切好的豆干丝放入锅内准备烧开

   

6. 06

   步骤 6

   烧开装盘

   

7. 07

   步骤 7

   淋上麻油麻油要多一点

   

8. 08

   步骤 8

   放萝卜，葱，姜蒜丝

   

9. 09

   步骤 9

   味极鲜兑水烧开，不需要加盐

   

10. 10

    步骤 10

    烧开的味极鲜汤汁倒入盘中