Gevulde luffa

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Foto van het eindproduct.

   

2. 02

   Stap 2

   Bereid het gehakt voor.

   

3. 03

   Stap 3

   Was en pel de luffa, snijd hem in kleine stukjes en verwijder de zaden en het vruchtvlees uit het midden.

   

4. 04

   Stap 4

   Stop het gehakt in de luffaspons.

   

5. 05

   Stap 5

   Breng water aan de kook in een pan, voeg de luffaspons toe en stoom deze tien minuten op hoog vuur.

   

6. 06

   Stap 6

   Als de tijd om is, pak je de luffaspons erbij.

   

7. 07

   Stap 7

   Giet de bouillon in een pan, voeg zout, kippenbouillonblokjes, kookwijn en sojasaus toe, breng aan de kook en bind met een maizena-mengsel.

   

8. 08

   Stap 8

   Giet de saus over de luffaspons en garneer met gojibessen.