詰め物入りヘチマ

作り方

1. 01

   手順 1

   完成品の写真。

   

2. 02

   手順 2

   ひき肉を用意する。

   

3. 03

   手順 3

   ヘチマを洗って皮をむき、小さく切り分け、中心部の種と果肉を取り除く。

   

4. 04

   手順 4

   ひき肉をヘチマの中に詰める。

   

5. 05

   手順 5

   鍋に水を沸騰させ、ヘチマを加えて強火で10分間蒸す。

   

6. 06

   手順 6

   時間が経ったら、ヘチマを取り出してください。

   

7. 07

   手順 7

   スープを鍋に注ぎ、塩、チキンブイヨン、料理酒、醤油を加え、沸騰させ、水溶き片栗粉でとろみをつける。

   

8. 08

   手順 8

   ヘチマにソースをかけ、クコの実を添える。